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罪名五:肥胖
大家應該都有過這樣的體會:當吃完咸的東西後,會覺得很渴,很想喝水。研究顯示,如果你每天食鹽攝入為10克,當你減少一半(到5克),喝水的量大約會減少350毫昇。因此,鹽的攝入量會影響你要喝多少水,一般來說,鹽吃的多,喝水就會喝得更多。
鹽攝入量超標已經不健康了,更不健康的是,英國國家膳食與營養調查在研究了1600多名青少年的飲食習慣後卻發現,食鹽攝入量與甜飲料的攝入量有非常顯著的正相關,吃鹽越多,甜飲料喝得就越多。
喝甜飲料多就會增加糖的攝入量,在體力活動沒有增加的前提下,就會導致肥胖,進而增加患心血管疾病、糖尿病等風險。如果大家平時都是喝白開水,且飲食適量,倒也不擔心肥胖發生。
不過還是要提醒大家,吃咸了喝白開水只是稀釋鹽的濃度,鹽的攝入量可是沒有變化哦。
結論:吃鹽不能豪放派
多吃鹽對健康無益,還是少吃為好。食鹽會增加各種慢性病的風險,進而也會增加死亡率。長期高食鹽攝入量的健康罪名不是莫須有,一方面目前加工食品中的食鹽含量居高不下,另一方面,加工食品的消費量也越來越大,食鹽的健康罪名就更不容忽視。建議日常飲食不要過於追求重口味,也不要太重視“入味”,盡量少吃點鹽吧。
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