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人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分,因此喝茶要看體質“下單”。
身體比較虛弱的人,應選擇喝紅茶。紅茶是一種發酵茶,刺激性弱,較爲平緩溫和,特別適合腸胃較弱的人,也可以在茶中添加糖和奶,既可增加能量又能補充營養。
綠茶性味苦寒,其營養成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質是所有茶類中含量最豐富的,具有清熱、消暑、解毒的作用。但由於綠茶屬不發酵茶,茶多酚含量較高,對腸胃有一定的刺激性,腸胃較弱的人應少喝,或沖泡時茶少水多,減少刺激性。
女性經期前後以及更年期,性情煩躁,適宜飲用花茶,有疏肝解鬱、理氣調經的功效。
身體肥胖、希望減肥的人可以多喝烏龍茶,因爲烏龍茶分解脂肪的作用較強,可以幫助解除油膩,幫助消化。喜歡參加派對和飲酒的人也可以喝烏龍茶,它有助減少酒精和膽固醇在體內沉積。
苦丁茶、普洱茶都具有降血脂的作用。但苦丁茶涼性偏重,虛寒體質的人常喝會損傷體內陽氣,比較適合血壓偏高、體形發胖的體質燥熱者飲用。普洱茶的性質溫和,適合體質虛寒的人飲用。
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