堅果是逢年過節必不可少的『零食』，相對於糖果、煎炸食品等傳統零食，堅果可謂是休閑美味與健康兼得。但春節期間飲食不甚規律，如何纔能把堅果吃得更健康？

　　親朋好友歡聚一堂，經常是大魚大肉，免不了要喝點小酒，如果再食用添加了許多香料、口味較重的堅果，非常容易上火，引起口腔潰瘍、牙齦腫痛等癥狀。

　　另外，油炸的堅果也很不健康，因為堅果本身就含有50%左右的脂肪，一經油炸後脂肪含量會更高。同時油炸還會破壞堅果中的B族維生素，甚至增加致癌風險。

　　雖說堅果營養豐富，但也不可貪食，參照中國營養學會編制的《中國居民平衡膳食寶塔》中日常堅果和豆類所應攝入的量，應控制在每日30克左右為佳。當然，如果在吃堅果的時候能搭配一杯蜂蜜水就更健康啦，不但能增加潤性，還能預防上火。

　　如果大家覺得備年貨的時候很難抉擇，不妨選擇仁生觀的果仁薈萃，非油炸、口味適宜、不易上火，並且每包30克的小包裝也能更好控制每天的食用量，更放心，也更貼心。

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