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2.綠豆粥
功效:增進食欲、降血脂、降低膽固等作用,夏日喝綠豆粥可以去胃火,但身體虛寒者不要多食。
原料:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量
做法:先用水煎煮石膏,然後過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。
3.蛋牡蠣粥
功效:治療由於胃火過盛而引起的牙痛。
原料:咸鴨蛋2枚,乾牡蠣50克,粳米60克。
做法:將咸鴨蛋和粳米煮粥,熟時撈起咸鴨蛋去殼,切碎和乾牡蠣一起放人粥內,再煮片刻,調味食用。
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