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三、不要吃得太咸
盒飯一般容易做得比較咸，所以還應特別注意養成清淡的膳食習慣。
流行病學調查表明，鈉的攝入量與高血壓的發病率呈正比。世界衛生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜。所以不要吃得太咸，咸菜、醬豆腐、咸魚、醃肉等都要少吃。
為控制脂肪的攝入量，可多選擇蒸、煮、燴、燉、熬、燜等烹飪方式制作的菜餚，少吃煎、炸、炒的食品。如：多吃拌茄泥，少吃燒茄子;魚應多吃清蒸的，少吃紅燒的;應選汆丸子，少吃炸丸子。
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