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7.使用泡菜汁當調味汁調味
把泡菜汁/醃肉汁當調味劑聽起來似乎很物盡其用,既不浪費又能提味兒,但事實可能並不那麼盡人意,來自生肉中的微生物會通過醃肉汁污染你的食物。這裡有一個解決方法,那就是用醃肉汁調完味兒後在食用之前再煮一遍。
8.嘗嘗食物還能不能吃
當你不確定你家裡的牛奶是否變質時,你是不是會先嘗一嘗再決定?但是,這種方式可能會讓你生病,這的確是一種迄今為止仍保留的不好的習慣。事實上,在多數情況下你並不能嘗出來食物是否變質,但如果食物已經變質,那麼即使嘗一小口也會讓你生病。
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