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1.處理生肉之前用自來水衝洗
不管有多麼合理,請你不要在廚房的水池裡清洗生肉。這會使你的水槽滿是細菌,而且這些細菌會污染你廚房的桌子。
2.把凍著的食物放在廚房的桌子上解凍
不要把凍著的肉放在桌子上解凍,因為在室溫情況下,生肉裡面的細菌會以很快的速度傳播開來,遍布整個房間。最好的方法就是在冰箱裡、冷水中解凍,或者使用微波解凍。
3.吃混有生雞蛋的食物
小時候可能有人告訴過你不要吃混有生雞蛋的食物,的確如此:生面團(做面包用,面粉、生雞蛋以及其他一些佐料的混合物,以及其他任何含有生雞蛋的食物)可能會讓你身體不舒服。生雞蛋中可能會含有沙門氏菌或者其他致病性細菌。
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