|
"津雲"客戶端 |
|||
維生素C:預防胃癌的有效武器
流行病學研究發現,胃癌高發區的居民膳食中普遍缺乏維生素C。如胃癌高發國冰島,人們喜食魚肉和羊肉,蔬菜的來源多為土豆,除了溫室培養的少量品種外,不生產水果,居民的新鮮水果和蔬菜的攝入量少得可憐,從而使維生素C的攝取量較其他國家低很多。
再看另一胃癌高發國日本,在盛產柑橘的靜崗縣,居民維生素C的攝入量很高,這被解釋為其胃癌的發病率較日本其他地區低的主要膳食因素。
目前的研究發現,維生素C能夠阻斷致癌性亞硝基化合物的合成,從而起到“防癌”的功效。因而,國外有人提倡通過增加維生素C攝入量來降低癌癥的發病率。雖然,人們仍需要尋找更有力的證據來驗證這一觀點,但攝食大量的新鮮水果和蔬菜,以補充豐富的維生素C,已被多個國家作為“黃金法則”寫入癌癥預防的膳食指南或國家標准中。
選手笑導師哭 『永安杯』決賽賽出高能值
『永安杯』決賽唱響中老年人別樣人生 年貨必備堅果 春節期間如何纔能吃得更健康 『旅游過年』漸成春節新風尚 養生休閑游受青睞 甘蔗不僅潤燥止咳還可潔齒 生蔗汁還可解酒提早 春節送禮買保健品如何辨真偽 服用要因人而異 莫被高收益衝昏頭腦 春節理財須防三大陷阱 清潔居室迎接春節 根據空間功能決定清掃順序 |