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季節性過敏讓很多人煩心。其實,食物中含有應對過敏的天然抗炎物質,有助於減少身體產生的組胺,預防和緩解過敏。美國《活躍時報》邀請美國醫學保健專家尼古拉·杜查米博士,總結出“可緩解秋季過敏的食物”。
薑黃。薑黃根粉(咖喱)是一種常見調味品,具有抗氧化、抗炎屬性。其機理是通過遏制一種導致炎症的蛋白質,進而達到減少過敏的目的。
紅柿子椒。柿子椒(特別是紅柿子椒)含有大量的具有抗炎功效的維生素C,以及有益增強免疫力的類胡蘿蔔素。
紅葡萄。紅葡萄是白藜蘆醇的重要來源。白藜蘆醇具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌和抗過敏等作用。
橄欖。最好的消炎食物是富含健康脂肪的食物,橄欖油是最佳例證。橄欖也具有增強免疫力的屬性,有的醫生甚至建議適當補充橄欖葉提取物補劑。
鱷梨。鱷梨,又稱牛油果,富含大量的類胡蘿蔔素和維生素E,具有極好的抗炎作用。
芥藍。多吃綠葉蔬菜有助於提高人體免疫力,減少過敏危險。芥藍加豆腐就是不錯的搭配。
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