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春節長假過半,不少過足“舌尖”癮的人開始撫着凸起的小肚腩嘆氣。營養師等業內專家提醒,節日裏喜慶氣氛濃郁,飲食常過於豐盛,此時尤其要注意舌尖誘惑和腸胃健康的平衡,莫讓春節變“撐節”。
在飲食量方面,由於春節期間親人和朋友聚會較多,一不小心就會吃過量,給腸胃增添負擔。不少網友調侃說,春節就是“一天兩個飽三個倒”,吃睡多、運動少,輕則導致消化吸收功能紊亂,造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便祕等,重則會誘發急性腸胃炎、急性胰腺炎、胃出血等症狀。
在飲食結構方面,各種宴會餐桌上大魚大肉充當主角,爲飽口福胡吃猛喝很容易使血脂、血黏度、血糖增高,血流速度減慢,加重心腦血管負擔,甚至誘發心腦血管等慢性疾病的急性發作。尤其是高脂肪食物攝入過多,食物的不均衡容易造成慢性病高發,因此,在飲食品種上應做到多樣化。糧谷薯類、蔬菜水果類、奶豆類都應適當增加,粗細合理搭配,避免過去春聯上常寫的“雞鴨魚肉頓頓香”。
除此以外,專家還建議用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清熱通腸、潤喉去燥。合理健康飲食,不讓春節變“吃節”甚至“撐節”,纔有助於以良好的精神狀態開啓一年新生活。
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