立春是二十四節氣中第一個節氣。立春意味著春季開始了，春天到了，萬物復蘇，是陽氣生發的季節，但春天還是以風寒為主，所以最重要的還是要做好春捂防寒，以免患上流感。中醫認為，春季比較容易患上肺熱咳嗽，可以通過一些潤肺的食物來預防。下面我們就介紹7種潤肺食療方：

　　一、清肺湯兩種：

　　1、雪耳、百合、蓮子、排骨湯：

　　原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。

　　做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

　　2、百合、桑百皮、排骨湯：

　　原料：百合75克，桑百皮50克，排骨500克。

　　做法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一並放進煲內煮沸，煲一個半小時。

　　二、潤肺豆漿粥：

　　原料：糯米100克，豆漿1000克，白糖適量。

　　做法：將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鍾，加白糖適量即可。

　　三、潤肺銀耳羹：

　　原料：需要銀耳5克，冰糖50克。

　　做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鍾，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

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