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綠色食物菜譜DIY——西蘭花炒蝦仁
原料:蝦仁15個左右,西蘭花一棵。
做法:
1、西蘭花洗淨,根去掉,掰成小朵。鍋中水燒開放點鹽,放入西蘭花,滾上一會會,十幾二十秒,水不要太多,蓋過西蘭花就行。
2、鍋中油熟,將蝦仁放入迅速過油至熟。我這個蝦仁超市買的,已經去過蝦線了。
3、然後倒入焯水後的西蘭花炒一下,加點鹽,稍微加點水。
4、炒個1分鍾這樣就可以出鍋了。西蘭花喜歡吃的人也比較多,不過西蘭花的價格在素菜中還算是比較貴的。
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