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1.雞蛋豆類補足蛋白質增強免疫力
蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質,抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以,為增強體質、提高抵抗力,必須保證從食物中經常攝入一定量的蛋白質。蛋白質主要來源於奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。
在植物蛋白中,大豆中含有不少能夠改善免疫力的物質,如果有條件的話,在家裡可以自己榨豆漿來喝,既環保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆制品,豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、豆漿都很不錯。
動物蛋白中,牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的,因此每天堅持喝牛奶、吃雞蛋,將可增強體質,不再懼怕霧霾天。
生活頻道提示:補充蛋白質,同時要注意“度”的問題,如果過多攝入,反而會損害機體免疫力。因為過多攝入大魚大肉,反而增加了胃腸負擔,影響蛋白質吸收和充分利用,也影響其他營養素的吸收利用。各種營養素要互相配合,互相制約,共同保護和提高機體免疫力。
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