橙子上市時節到了，市場上各個水果檔口堆得高高滿滿的都是橙子。橙子營養豐富，老幼皆宜。

　　廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科楊小紅教授介紹，橙子味甘、酸，性涼，鮮食具有消痰降氣、和中開胃、寬膈健脾、醒酒止渴、防治便祕等功效。通常飯後食橙子或飲橙汁，有解除油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。

　　楊小紅提醒，飯前或空腹時不宜食用橙子，因爲所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不好。吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，因爲牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。過多食用橙子等柑橘類水果會引起中毒，出現手、足乃至全身皮膚變黃，嚴重者還會出現噁心、嘔吐、精神不振等症狀，也就是老百姓常說的“橘子病”，醫學上稱爲“胡蘿蔔素血癥”。一般不需治療，只要停吃這類食物即可好轉。

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