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現在,隨着生活水平的提高,中秋佳節來臨,市場上的月餅品種齊全,人們爭先品嚐。每到此時,我便想起童年時烙印花“月餅”的往事。
新中國成立初期,我家住在河北省滄縣(現爲滄州市)鞠官屯村,那時村上家家戶戶生活很困難,中秋節沒有人家能買得起月餅,奶奶和母親就用白麪摻上玉米麪,再放些糖按照月餅的模樣烙“月餅”。烙成的“月餅”其實就是糖餅。
當時,村莊附近的田埂和溝邊生長着一種野生檾麻,長到一米多高,生有主枝和分枝,中秋節檾麻已經成熟,上面結出一個個花開過後的圓錐形花托,其直徑一釐米多,一個花托由15個花瓣組成,花瓣之間緊密相連,花托頂端尖、中間鼓,種子落下後花托變幹,於是變成天然的月餅印花模子。爲了家中的“月餅”好看,中秋節前,我便和叔叔一起,到地裏採摘一些檾麻的花托,拿回家用作烙“月餅”的印花模子。奶奶和母親烙好“月餅”後,在碗裏調好一些紅顏色,一一按在“月餅”上面,就出現一朵朵紅色印花。
憶往昔,看今朝,兩個時代有天壤之別。但是在那個年代,家中印有檾麻花花托的“月餅”也爲中秋夜增添了一番別樣的幸福滋味。
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