新西蘭奇異果是一年結果一次的水果。因新西蘭位於南半球，與中國季節正好相反。當我國進入冬季、春季時，新西蘭恰好處於夏秋季，奇異果正經歷着開花、蜜蜂授粉、結果的生長過程。直到現在，我國進入夏季，新西蘭奇異果才瓜熟蒂落，甜美面世。據瞭解，新西蘭奇異果的VC含量是同重量橙子的2倍、西瓜的8倍；新西蘭黃金奇異果所含的維生素E是櫻桃的2倍，即將新鮮上市的新品種——陽光金果的營養密度更是高達蘋果的10倍之多。

　　此外，新西蘭奇異果的膳食纖維含量也遠高於其他水果，再加上特有的奇異酵素，能夠促進腸道蠕動、維護腸道健康，達到清除體內有害代謝物的功效，幫助體內環保、淨化體質，自然健康地維持窈窕好身材。大量膳食纖維與奇異酵素的組合能有效增加腸道的順暢力，減少胃脹氣，加強對全腸道的保護。

　　奇異果絕對是各位減肥人士的福音，選擇用水果餐來充飢不失是一種健康而又明智的選擇。本期，我們就請來營養師給大家推薦幾款時令水果簡餐，居家DIY也很簡單。

　　奇異健康冷盤

　　奇異果富含VC，而山藥和蘆薈是被公認的健康美容佳品。這個冷盤的材料只需綠奇異果、陽光金果、山藥、蘆薈丁。奇異果切片，山藥焯水切片，疊加擺盤，頂部放蘆薈丁，最後淋上山莓汁，搞掂！

　　陽光色拉

　　擁有着陽光一般璀璨色彩的色拉，帶給人夏天的歡騰。魷魚圈、蝦子、陽光金果、生菜和小番茄，再撒上一些黑胡椒和鹽，豔麗得讓人想起沙灘與比基尼女郎，這給減肥注入了更深的動力。時令水果與時蔬在橄欖油和檸檬汁的調和下，清爽可口。做法十分簡單，毫不費勁，魷魚圈蝦子焯水，陽光金果切片；加入鋪料拌勻；裝盤，以生菜小番茄點綴即可。

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