|
"z"Ȥ |
|||
黑木耳有着非常高的營養價值和養生功效,很多市民都喜歡在炒菜或者拌涼菜時加入黑木耳,不僅可以調味,而且對身體也很有好處。可是,吃木耳也有講究,近日,就有一位市民因爲沒有將木耳嚼爛,入腹後體積繼續膨脹最後導致腸梗阻。
據媒體報道,廣州市民賴大叔因爲出現腹痛、噁心,全身冒冷汗的症狀,家人趕緊送他到醫院就診,最終確診爲腸梗阻。醫生手術的過程中發現,導致他腸梗阻的竟然是木耳。原來,賴大叔的妻子聽說木耳能通血管,還有補腎、潤肺的功效,當天下午就做了木耳蒸雞這道菜。賴大叔覺得飯菜很合胃口,就囫圇吞棗地把木耳吞下去了。“未嚼爛的木耳入腹後體積會繼續膨脹,衆多的木耳無法通過迴盲瓣,所以形成了急性腸梗阻。”醫生如此解釋。
“黑木耳中含有豐富的膠質,除了有促進腸蠕動的作用外,還有很強的吸附能力,可以把殘留在食物上的重金屬和有毒物質,以及消化道內的有害物質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,還能減少油脂的吸收。”西安營養學會公共營養師分會副祕書長趙曾說,木耳中含有的營養素很全,鐵的含量尤爲豐富,是不可缺少的一種保健食品。“在食用時,幹木耳要用溫水泡發,煮熟之後才能吃。”他提醒說,黑木耳經過高溫烹煮後,才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助於吸收利用,所以在烹製黑木耳時不要泡水發起後就直接食用,一定要煮熟並且充分咀嚼才能嚥下,如果泡發後仍然緊縮在一起的部分就不宜食用。
永安公墓員工嶽麗獲評“最美青春面孔人物”
永安公墓播報:絹花裝飾點亮永安 盛裝迎五一 養生保健:各個季節枸杞子泡水喝功效各不同 五穀護膚品到底多神奇?部分產品標識模糊 去對時間才最美 全國旅遊攝影最佳時間表(圖) 新版旅遊合同凸顯七大亮點 強制購物可退款 如何做個好丈夫?妻子懷孕時切忌說的17句話 九種臥室裝修時的注意點 規避禁忌事宜助睡眠 |