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隨着秋分節氣的到來,秋季時令水果紛紛上市,對於很多讀者朋友來說,這時候最受歡迎的時令水果之一莫過於橘子了。最近一段時間比較流行的一則名爲“常吃橘子骨質不疏鬆”的微博,更讓愛吃橘子的讀者朋友們有了多吃橘子的理由。
這則微博中說,每天吃3至5個橘子能預防骨質疏鬆。橘子富含β-隱黃素,對抑制骨質疏鬆症尤其有效,與不吃橘子的人相比,每天吃4個橘子的人得骨質疏鬆的風險要低92%。
南京市中西醫結合醫院骨科副主任醫師王睿介紹說,β-隱黃素是一種天然的類胡蘿蔔色素,不僅來源於橘子,蛋黃、蘋果等食物中都有它的身影。β-隱黃素可以在人體內轉化爲維生素A。大家都知道骨質疏鬆症患者在補鈣的同時,需補充維生素D,實際上補充維生素A及維生素C,才能收到更好的效果。維生素A對骨骼正常生長有重要作用,對骨質的恢復也有輔助作用。
“橘子還含有大量的維生素C,這對骨骼鈣質也有好處。”王睿介紹說,維生素C參與體內膠原蛋白的合成,膠原蛋白在骨中形成網狀組織讓鈣質沉着更加密實。但是常吃橘子不代表要多吃橘子,一般來說,每天吃3個橘子已經能滿足每人每天對維生素C的需要量。如果食用過多,會導致維生素C的過量攝入,不利健康。
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