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參貝蟲草瘦肉燉雪梨
功效:雪梨有潤喉滋陰的功效,川貝能止咳化痰,經常飲用此湯,可以滋補肺腎,補氣潤喉,令聲音清響,預防氣管炎,支氣管炎的發生。
材料:梨200克,瘦豬肉150克,西洋參12克,川貝母12克,冬蟲夏草12克。
做法:
1.雪梨用水洗淨,削去皮,去心,切塊。
2.花旗參(西洋參)、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉用清水洗淨。
3.花旗參切成片狀。
4.將雪梨、花旗參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉一起放入電子瓦煲內,加適量滾水,燉4小時。
5.加細鹽調味,即可飲用。
沙蔘百合玉竹煲豬心
功效:玉竹有滋陰降燥的功效,沙蔘能潤肺止咳,清心安神,百合生津止渴,養陰護肝。共煮食能有效治療肺陰虧虛所致的口乾咽燥、咳嗽少痰、心煩失眠等症。
材料:百合、玉竹、蓮子各50克,豬心1個,豬瘦肉100克,姜2片,清水、鹽各適量。
做法:
1.百合、玉竹、蓮子均浸洗乾淨,其中蓮子去掉蓮心。
2.豬心、豬瘦肉洗淨、切塊。
3.將全部材料放入煲內,煲至豬心、瘦肉熟爛,加上精鹽,拌勻即成。
桂圓大棗紅豆湯
功效:桂圓有清心火,降燥,潤肺滋陰的功效,大棗能補中益氣、養血安神,紅豆能滋補強壯、健脾養胃。三者共煮能利水解毒、養血益脾、補心安神,具有非常好的滋養作用。
材料:幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法:
1、原料:幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
2、紅豆用清水洗淨,浸泡2小時備用。
3、桂圓去殼留肉備用。
4、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。
5、加入桂圓。
6、再次沸騰後,轉文火煲60分鐘。
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