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老年人勿把冰箱當“保險箱”
冰箱普及的年代,大家習慣了將吃不完的食物放進冰箱保存。可很多人誤將冰箱當成“保險箱”,以爲凡是放進冰箱的東西就不會變質,很容易誤把變質的食物吃進去。“這個問題在老年人中特別普遍。”王主任說。
門診中常常碰見一些夏季腹瀉的老年病患,週末子女回家的時候燒一大桌子菜,然後把吃不完的全部放進冰箱,接下來就一天天慢慢吃,結果吃到後面的兩三天,症狀就出現了。
王主任常常告誡他們,冰箱真的不是“保險箱”,放進冰箱的食物時間一長也會變質,最好不要超過24小時;從冰箱裏拿出來的食物,一定要加熱後再吃,最大程度降低細菌污染的可能性。
六條衛生小貼士預防病從口入
王主任在講堂中反覆強調,夏季腹瀉的高發,往往是從嘴巴里吃進去的,預防的關鍵就是要防病從口入。根據多年的臨牀經驗和豐富的醫學知識,王主任幫我們總結了六條預防的小貼士,大家可以在日常生活中注意起來。
一是不要喝生水,因爲生水中可能有些微生物;
二是飯前、便後要洗手,避免手接觸了病原菌後吃進嘴巴;
三是少吃冷飲,因爲冷飲吃多了以後可能導致消化功能的紊亂;
四是防止暴飲暴食;
五是不要食用變質食物;
六是儘量減少在外面用餐,有些餐飲店餐具的消毒可能不是很到位。
一旦出現上吐下瀉的症狀後,人體內的液體就會大量流失,及時補液就顯得特別重要。王主任教了兩種方便實用的自制補液的方法,大家也可以學學,以備不時只需。
方法一:用乾淨的食指、中指和大拇指抓一小撮糖,然後用五個手指再抓一小撮鹽,用開水衝兌後喝下。
方法二:用乾淨的食指、中指和大拇指抓一小撮鹽,放進熱騰騰的米湯裏面然後喝下。(通訊員詹祥記者何麗娜/文)
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