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大排檔吃夜宵、剩飯剩菜長時間放冰箱,這些習慣可能導致腹瀉
夏季腹瀉進入高發季
六條衛生小貼士預防病從口入
天氣慢慢變熱,加上氣候潮溼,腸道傳染病逐漸進入高發季節,各大醫院的腸道門診也從5月1日起開診。
以杭州市二醫院腸道門診爲例,目前每天都要接診三四十人,並且隨着天氣變熱,發病人數還會繼續增加。
夏季腹瀉的發生與什麼有關?如何纔能有效預防夏季腹瀉?本期名醫大講堂,我們邀請了杭州市二醫院消化內科主任王志勇主任醫師爲大家答疑解惑。
年輕人大排檔吃夜宵易發生腹瀉
天氣熱起來以後,晚上在外面活動的人越來越多,尤其是年輕人,活動完了以後吃頓夜宵再回家,很普遍。在大排檔吃夜宵,稍不注意可能存在夏季腹瀉的隱患。
前兩天,王主任一早到醫院上班,就忙着收治了三位上吐下瀉的年輕人,原因就是去大排檔吃了頓夜宵。
“三位年輕人都只有二十來歲,前一天晚上一起唱完歌后,又去吃了夜宵。就在大排檔點了幾個菜,喝了點啤酒,然後各自回家。”王主任說。
就在後半夜時,三人相繼出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。自己吃了點止瀉藥後,症狀並沒有明顯改善。第二天一早,一起趕到醫院急診治療。
王主任接診後,認爲跟吃了不乾淨的食物有關。一方面大排檔的食物可能不是很新鮮乾淨,另一方面大排檔一般在馬路邊,就餐環境不太衛生,比較容易發生腸道傳染病。
王主任解釋,所謂的腸道傳染病是指各種病原體經口侵入腸道,並能由糞便排出病原體的一類疾病的總稱,也就是我們俗稱的拉肚子。其病原體大多隨病人或攜帶者的糞便排出,如果不經處理,可以污染周圍環境,通過水、食物、手、蒼蠅、蟑螂等媒介經口(嘴)感染,夏季特別高發。
王主任說:“夏季腸道傳染病高發的主要原因,跟飲用生水和食用變質食物有關。”
一般情況下,在吃了不衛生的東西1—2天內,就會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。嚴重的數小時內就會有症狀,甚至會脫水,出現休克、肌肉疼痛、便血等中毒表現,更甚者危及生命。
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