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前一段時間,本市生薑零售價曾達到30元/公斤。記者昨天走訪多家蔬菜市場發現,隨着新姜的陸續上市,生薑零售價正逐步回落,目前在12元/公斤左右,比一個月前便宜了一半多。
昨天上午,記者在南開二馬路菜市場看到,許多蔬菜攤位上擺放着生薑,大多數表皮水分較大。攤主告訴記者,這些都是剛上市的新姜。“今年生薑價格持續走高,一個月前曾賣到30元/公斤,比豬肉還貴。姜價走高,不僅消費者買的少,我們進貨也很有壓力。”這名攤主說自10月末以來,新姜陸續上市,姜價開始回落。
同時,上月漲到30元/公斤的老薑在市場上難尋蹤影。商戶們坦言,自新姜上市後,曾經賣到30元/公斤的老薑價格幾乎與鮮姜持平,而且老薑的庫存一般在10月都已消耗殆盡,而眼下正是新姜大量上市的季節,產自河南、山東等地的新姜已經全面上市,所以大多數商戶主要進購鮮姜銷售。
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