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蒲公英在春天是最美的,新鮮的蒲公英是活的春色,那一株株蒲公英,是眼裏最閃亮的風景。
春天裏田野間、小河邊,開花的蒲公英,或黃黃的一簇,或星星點點。花朵凋謝後,田野的春風吹過,那雪白絨毛便在天空中飛揚起來,比柳絮還要輕,像一片片雪花,輕盈而富有詩意。
我家鄉的山上、路邊,到處都有蒲公英生長。我小心翼翼地摘下來一朵,高高舉起,對着太陽用力吹散,空中張開無數柄小傘,藉着風力在空中盪漾盤旋。那小傘晃晃悠悠升起,忽高忽低,隨風擺動,載着我對春天的眷念。
小的時候,由於糧食不足,鄉親們要到山上挖蒲公英來充飢。如今,人民的生活水平提高了,蒲公英卻成爲人們調節口味的綠色食品,甚至在酒席宴上作爲招待來賓的美味佳餚。我們一家人常到山坡上去挖蒲公英,回到家中洗淨,可以直接蘸醬吃。不過我更喜歡涼拌蒲公英,母親將新鮮蒲公英揀雜,洗淨,保留根頭部分,入沸水鍋中氽透,撈出碼齊,勻布熟芝麻粉。蒲公英的味道清香怡人,非常敗火,它不僅味道鮮美,而且是一味中藥,有清熱解毒的功能。
蒲公英的綠色是純真的,它的內涵是善意的,它的果實是美麗的。它出身寒微,從不怨天尤人,無論環境是優越還是惡劣,它都能頑強地生長,它與野草爲鄰,從不炫耀自己。蒲公英樸實無華,默默盛開着心中的芬芳。
蒲公英的春天,飛揚着生命軌跡,追求着生命嚮往,抒寫着平凡精彩,播種下夢想和憧憬。
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