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氣溫下降,朋友們圍坐在一起吃一頓火鍋成了冬日裏的一種享受。但對腸胃不好的市民來說,高溫高熱量的火鍋卻能刺激出一身病。13日,記者從島城多家醫院瞭解到,各醫院近期都出現了因吃火鍋而導致腹瀉、腹脹、痛風加重的患者。
11日22時左右,市民李林(化名)捂着膝蓋來到了海慈醫院急診科,由於疼得厲害,護士還給他拿來了輪椅。李林今年54歲,患有痛風十年多,11日晚上,李林和朋友吃火鍋,點了海蠣子、蝦等海鮮,李林還喝了三瓶啤酒。可沒想到的是,當天晚上李林就發現膝蓋隱隱作痛,半夜疼得睡不着覺,李林趕忙到海慈醫院就醫。醫生檢查發現李林痛風復發,與吃海鮮有關。
據瞭解,近期島城各家醫院都接收了不少像李林這樣的“火鍋病”患者。“每週都有因吃火鍋引起腹瀉、腹脹不消化的患者。”市立醫院消化內二科副主任醫師宋明全說,一些市民喜歡吃火鍋喝啤酒,而自己本身胃又不好,一冷一熱的刺激下得了腹瀉或者消化不良。有的市民因爲吃了又熱又辣的火鍋傷了胃粘膜,出現了胃痛和出血的症狀。海慈醫院消化科副主任醫師高峯玉還接診了兩例痛風復發的患者,都是在吃火鍋的時候大量涮吃海鮮和喝啤酒所致。
“雖然不少市民對火鍋情有獨鍾,但一週吃一次火鍋最好。”高峯玉提醒市民,一些火鍋因爲大量使用辛、麻性質的底料,而且過於油膩,對脾胃、消化道的刺激非常大。加上人體的口腔、食道和胃粘膜一般最高可以承受的溫度是50—60℃左右,太燙的食物容易損傷粘膜,導致急性食道炎和急性胃炎。青島市民尤其偏愛涮火鍋時加入海鮮,容易引起痛風病人病情復發。市民吃火鍋的話,儘可能縮短鍋底反覆沸騰時間,最好在一個小時內吃完。還可以多吃些新鮮蔬菜水果,尤其是富含維生素C多的鮮棗、獼猴桃,還有綠茶、大蒜等。
吃火鍋“五宜四忌”多放些蔬菜 別吃得太辛辣
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