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據英國《每日郵報》報道,中國與日本的研究人員發現,每週吃幾次番茄,就能降低患抑鬱症的風險,讓心情更舒暢。
由天津醫科大學牛凱軍博士領導的中日聯合科研團隊分析了近千名70歲以上的日本老人的飲食與心理健康狀況後發現,與那些每週吃1次或不吃番茄的人相比,每週吃2—6次番茄的人患抑鬱症的風險降低了46%,而每天都吃番茄的人,患抑鬱症的機率會下降52%。同時,甘藍、紅蘿蔔、洋蔥和南瓜等食物對心理健康的幫助不大。研究者稱,已知番茄內富含的番茄紅素能抗氧化,降低前列腺癌及心臟病發作的機率。這一研究可能意味着,番茄紅素還能影響人的心情。
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