|
"z"Ȥ |
|||
二款護肝美食
一、韭菜炒鱔絲
配料:熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水澱粉、蔥段、薑末。
做法:熟黃鱔絲洗淨後切段。韭黃摘洗乾淨,切段。鍋內加植物油,燒至五成熟放入蔥段熗鍋,再放入鱔絲和薑末翻炒,加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉,用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味後,加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水澱粉勾芡,淋少許香油翻炒均勻即可。
功效:溫補肝腎。
二、韭黃腰花
配料:韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、薑絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法:韭黃洗淨切段。豬腰剖開,去除白色腰臊,洗淨後用斜刀橫切成片,泡在水裏,把血水浸泡出來,除去臊味,撈出瀝乾水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗裏,再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內放入植物油,油熱後放入豬腰片,至豬腰五成熟,撈出瀝油。鍋內留少許油,放蒜蓉、薑絲、腰片、韭黃翻炒幾下,放入兌好的芡汁炒勻,加入少許香油即可。
功效:溫陽補虛、健腎。
“永安杯”參賽選手太投入 評委陳宜鑫受感動
海選晉級選手講述成功經驗 “永安杯”在成長 秋季白露養生:要多吃溫熱食物 有助養潤胃氣 秋季養生:朝喝鹽水晚喝蜜 宜練氣功調養肺氣 房子斌張少華新劇大打出手 傻女婿智鬥丈母孃 第一代獨生子女父母漸老去 獨子養老困局難解 生活小貼士:筷子最多用半年 鐵鍋脫漆就要換 德雲社舉辦“綱絲節” 郭德綱于謙將說新段子 |