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中醫:老人養生少吃豆腐
中醫認為,豆腐味甘性涼,可以益氣和中、生津潤燥,具有解硫磺、燒酒之毒等作用。但豆腐雖然好吃又有營養,但也不宜吃得過多,所以豆腐的危害有幾下幾點:
一、可導致腎功能衰退在正常情況下,進入人體內的植物蛋白經過代謝後,大部分會變成含氮廢物,由腎髒排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降,若他們食用過量的豆腐,會加重腎髒的負擔,使其出現腎功能衰退,從而影響他們的身體健康。
二、可導致消化不良豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一旦食用過量,就會使這些蛋白質在人體內積蓄,引起消化不良,會使人出現腹脹,腹瀉等不適的癥狀。
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