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一個人的健康跟他的飲食習慣息息相關。而現如今,在忙碌的生活中高糖、高熱量、甚至含有人造化學品的食物卻充斥著我們的飯桌。慢慢地,心髒疾病成為了導致人們死亡的主要原因。據英國《每日郵報》2月23日報道,營養學家表示健康的飲食是預防心髒疾病的關鍵,並為我們列出了13種對心髒健康有好處的營養元素。
1、 ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸主要為α-亞麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),能促進甘油三酯、膽固醇的降低,有益心髒健康,預防心血管類疾病,其中的EPA和DHA還能減少血液脂質並增強細胞功能。來源:富含油脂的魚類、堅果、種子、植物油
2、鎂
鎂是使心髒等肌肉放松所必須的元素。研究表明,合適的鎂含量能夠預防中風以及心髒病的發作。並且女性比男性更為缺乏此元素。如果你不知道合適的量為多少,你可以每天攝入一些檸檬酸鎂,並且還可以洗澡時在浴缸中加入瀉鹽通過皮膚來吸收鎂。來源:堅果、種子、綠葉蔬菜、豆類
3、輔?Q10
輔?Q10是一種有效的抗氧化劑,與硒、維生素C、維生素E和鋅搭配使用能有助於防止動脈損傷。同樣值得注意的是,服用他汀類藥物會降低輔?Q10,需要每天補充。來源:肉、雞蛋、魚
4、維生素D
維生素D能保護我們免受各種疾病,尤其是心髒病、高血壓和中風。研究還表明,缺乏維生素D的人患心髒疾病的幾率相對要高40%,死於心髒疾病的幾率要高出81%。來源:陽光、魚(魚肝髒)、蘑菇、雞蛋
5、鋅
就像ω-3脂肪酸一樣,鋅可以防止炎癥的發生。此外,鋅具有保護特性,特別是對冠狀動脈疾病,可以幫助改善心髒功能。來源:南瓜種子、堅果、種子、貝類
6、維生素C
維生素C是一種非常有效的抗氧化劑,它與維生素E、鋅和輔?Q10合用時可以預防心血管疾病和細胞損傷。維生素C還有助於降低膽固醇,同時也有助於大大提高HDL(高密度脂蛋白)水平,因此可以降低心髒病發作和中風的風險。來源:新鮮水果,尤其是漿果、香菜、紅洋蔥
7、維生素E
維生素E具有抗氧化和保護特性,可以幫助降低膽固醇,提高HDL,改善內皮細胞功能。來源:梨、堅果、種子。
8、硒
研究證明,含硒少的人患心髒病的風險更高。硒需要與維生素E、維生素C和輔?Q10合用,在補充硒之前,還需要補充抗氧化物以及富含抗氧化物的食物。來源:巴西堅果、海藻
9、益生菌
研究表明,腸道不健康會引發系統性炎癥,阻礙營養吸收,削弱免疫系統,進而也會影響心髒健康。來源:發酵食品,如酸奶、泡菜、豆豉、酸乳酒
10、蒜素
蒜素是大蒜一個負責大蒜的氣味的化合物。它可以幫助軟化血管,改善血液流動,對於我們的心髒和血壓都是極好的。來源:大蒜
11、番茄紅素
番茄紅素是一種類胡蘿卜素,有助於預防各種癌癥和心髒病。研究表明,番茄紅素增加能夠減少心髒內層壁厚,降低心肌梗死的風險。它能有效增加動脈靈活度,改善內皮組織的功能,防止動脈硬化。來源:煮熟的西紅柿、曬乾的西紅柿、辣椒、木瓜、西瓜、紅球甘藍和蘆筍
12、精氨酸
精氨酸可以幫助降血壓,預防心髒病。研究表明,每周吃超過5盎司(約3兩)堅果的人患心髒疾病的幾率會大大減小。來源:豆類、堅果(如杏仁和核桃)、燕麥和冷水魚類如鮭魚、金槍魚和鯖魚。
13、牛磺酸
牛磺酸對動脈和心髒的健康至關重要。研究表明,牛磺酸水平較低的人群患心髒病幾率更高。來源:紅肉、蛋、海鮮。
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