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記者從旅游部門了解到,『五一』小長假期間,天津市將在西青區舉行亞洲非遺文化節,將國內外美食、技藝等多項非物質文化遺產向國內外游客進行展示。
據介紹,活動期間,來自全國和東南亞地區的100多個非遺項目將亮相,這其中包括津門的閆記醬制品、致美齋牛肉、赤土扣肉、中旺腸子、義聚永玫瑰露,還有凝結著天津記憶的名小吃,包括山海關汽水、熟梨糕、豆根兒糖,還有武漢的熱乾面、廣西的五星糯米飯、廣東的腸粉、臺灣的蚵仔煎等全國非遺美食來助陣,韓國泡菜、日本壽司、土耳其小麥粥、墨西哥玉米餅等世界量級的傳統美食,也將在現場展示。既有可以現場品嘗的熱氣騰騰的檔口美味,又有民間絕活美食匠人帶來的舌尖上的傳承,也有五星級酒店亞洲食神級別的大獎廚師帶來的正宗料理。
此次文化節主辦單位還設計了表演環節,葛沽長樂老高蹺、小關公議高蹺、隨駕獅子會、永良飛叉等非遺技藝,讓觀眾重拾傳統絕活帶來的震撼;海外藝術斯裡蘭卡罐舞、土耳其舞、越南雅樂、蒙古馬頭琴、緬甸迦樓羅舞等表演,異彩紛呈,服飾多彩動人。
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