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無論你是在巴黎的古典小酒館裡享用一只烤雞,還是在安第斯山脈品嘗一只烤豚鼠,你眼前的美食都和你去過的那些紀念碑一樣,是旅途裡珍貴難忘的瞬間。美國《赫芬頓郵報》將與你共享知名攝影師瑪莎·威廉(Martha Williams)給美食拍照的五大絕招,記錄下那些美味的記憶。
1.盡量利用自然光。
關掉你的閃光燈,找個靠窗的位置。給你的手肘或相機找個支橕點,照片就會更加清晰。
2.選個合適的盤子。
也許你的燉羊肉味道很棒,但如果裝在不合適的盤子裡,它看起來就會像貓的嘔吐物一樣。一定要用色彩明亮,做工精良的盤子。如果你一定要給一道賣相不好的食物拍照,請把鏡頭拉遠,並把餐桌的擺設一起照進去。
3.第三招:試試『調味瓶的視角』。
試著從較低的角度拍攝,大約與桌上的調味瓶齊平。這種拍攝技巧尤其適用於那些高度與調味瓶差不多的食物。
4.從上拍攝俯矙圖。
這種拍攝技巧適用於擺盤扁平的食物或裝在碗裡的食物。對稱地擺盤會讓你的照片看起來更加誘人。
5.模仿攝影室裡的照明。
如果你正好在一家光線微弱的餐廳,那就試試人工照明吧。你可以把朋友手機相機上的閃光燈傾斜地打在食物上,或者試試照亮食物的一端,或者垂直地打光。你也可以利用桌子上的蠟燭,給食物增加一絲暖光。實在不得已的情況下,就用你的閃光燈吧。
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