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冬季是腸胃病的高發期,而胃潰瘍是其中最常見的病癥之一。冬季氣溫下降,人體的抵抗力也會隨之下降,很容易刺激胃潰瘍發作。加上冬季天冷,人們喜歡吃火鍋、燒烤、飲酒等,這些飲食對胃黏膜刺激很大,很容易引發胃潰瘍急性發作。冬季感冒患者多,濫用感冒藥會對胃黏膜和十二指腸黏膜產生嚴重損害,這也是目前潰瘍病增多的主要原因。另外,情緒不良、精神緊張、飲食無規律等也是誘發潰瘍病的因素。
甘藍含有豐富的維生素A,並含有少量K1、維生素U等抗潰瘍因子。因此,在冬季常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍,有較好的輔助治療作用。
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